Karottenkuchen mit Schokoladenglasur

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Karottenkuchen mit Schokoladenglasur

Name: Karottenkuchen mit Schokoladenglasur
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g 2 mittelgroße Karotten, gewürfelt; 210 g 1/2 Tasse einfaches Mehl; 60 g 1/2 Tasse Vita+ Maisstärke Maisstärke; 8 g 2 Teelöffel Backpulver; 190 g 1 Tasse Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Adriana Silva

@adrianasantana233

Zutaten
Rezept

2 mittelgroße Karotten, gewürfelt300 g
1/2 Tasse einfaches Mehl210 g
1/2 Tasse Vita+ Maisstärke Maisstärke60 g
2 Teelöffel Backpulver8 g
1 Tasse Zucker190 g

Den Ofen auf eine durchschnittliche Temperatur von 180 Grad vorheizen
Eine mittlere Lochform mit 20 cm Durchmesser einfetten und mehlen
Karottenöl und Eier in den Mixbecher geben und glatt rühren.
In einer Schüssel die Maisstärke, das Weizenmehl, die Hefe und den Zucker sieben, die Karottenmischung hinzufügen, aufbewahren und mit Hilfe eines Spatels zu einer formlosen Masse verrühren.
der Teig in der reservierten Form auftaucht und für 40 Minuten oder bis ein in den Teig gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, in den Ofen geben. Entfernen Sie die Form und lassen Sie sie abkühlen.
Dach Die Glasur mit der Schokolade vermischen und die Sahne auf der gesamten Oberfläche des Kuchens verteilen. Wenn Sie es vorziehen, verwenden Sie die runde Form mit 180 Durchmesser. Wenn Sie keinen Mixer zu Hause haben, können Sie dieses Kuchenrezept zubereiten. Mit handgeriebenen Karotten und einem Holzlöffel umrühren, um die Zutaten zu mischen. Denken Sie daran, das Mehl und andere pulverförmige Zutaten zu sieben, um keine Pellets zu bilden und einen lockeren und sandigen Karottenkuchen zu erhalten. Den Kuchen noch warm mit Schokoladensirup beträufeln, damit er gut in den Teig eindringt.