Karottenkuchen mit Schokoladenglasur

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Karottenkuchen mit Schokoladenglasur

Name: Karottenkuchen mit Schokoladenglasur
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 150 ml Öl; 200 g Gehackte Karotten; 275 g Zucker; 205 g Weizenmehl; 14 g Backpulver; 140 g Dose Kondensmilch; 110 g Schachtel Sauerrahm; 1 esslöffel Butter; 5 esslöffel Schokoladenpulver; 2 esslöffel Zucker; 50 g Granulat

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

15 portionen

Elycris Medeiros

@larzinhodacris

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Öl150 ml
Gehackte Karotten200 g
Zucker275 g
Weizenmehl205 g
Backpulver14 g
Dose Kondensmilch140 g
Schachtel Sauerrahm110 g
Butter1 esslöffel
Schokoladenpulver5 esslöffel
Zucker2 esslöffel
Granulat50 g

In den Mixer die Eier, das Öl und die Karotte geben. 5 Minuten schlagen.
Diese Mischung nun in eine Schüssel geben, den Zucker dazugeben und 1 Minute rühren, damit er sich gut auflöst.
Okay, jetzt das Weizenmehl und das Backpulver hinzufügen. Mit Hilfe eines Holzlöffels schlagen, bis der Teig glatt ist.
Jetzt nur noch auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 50 Minuten backen. Denken Sie daran, dass es aufgrund des Ofentyps zu Abweichungen kommen kann. Denken Sie daran, den Zahnstochertest zu machen. Stecken Sie den Zahnstocher hinein, wenn er sauber und trocken herauskommt, ist Ihr Kuchen fertig.
Für den Sirup: In einer Pfanne die Kondensmilch, die Sahne, die Butter, das Schokoladenpulver und den Zucker hinzufügen. Bei mittlerer Hitze ständig umrühren, bis es beginnt, sich vom Boden der Pfanne zu lösen. Wenn es anfängt sich zu lösen, ist es fertig.
Nach dem Braten abkühlen und aus der Form nehmen. Jetzt nur noch den Sirup darüber gießen und mit Streuseln dekorieren.