Karottenkuchen mit Schokoladenglasur

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Karottenkuchen mit Schokoladenglasur

Name: Karottenkuchen mit Schokoladenglasur
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Eier; 1/2 tassen) Öl; 3 einheiten) Karotten; 2 tassen) Zucker; 2 tassen) Weizenmehl; 1/2 tassen) Weizenmehl; 1 esslöffel Chemische Hefe; 2 einheiten) Dunkle Schokolade

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

10 portionen

Patrícia Cardoso

@receitasdapatti

Zutaten
Rezept

Eier4 einheiten)
Öl1/2 tassen)
Karotten3 einheiten)
Zucker2 tassen)
Weizenmehl2 tassen)
Weizenmehl1/2 tassen)
Chemische Hefe1 esslöffel
Dunkle Schokolade2 einheiten)

Eier, Zucker, Öl und die Karotte im Mixer schaumig schlagen
Die Mischung in die Schüssel des Mixers geben und das Weizenmehl hinzufügen, bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Bei ausgeschaltetem Mixer die Hefe hinzugeben und gut vermischen.
Die Form mit Öl einfetten und den Teig 40 Minuten in einem mittleren Mikrowellenherd backen.
Die halbsüße Schokolade in einem feuerfesten Ofen schmelzen und alle 30 Sekunden bei 40 % Leistung platzieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Während der Kuchen noch heiß ist, die geschmolzene Schokolade darauf legen, sodass die Oberfläche vollständig bedeckt ist. (Ich habe es mit dem Kuchen noch heiß gemacht, weil es einfacher ist, die geschmolzene Schokolade zu verteilen)