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Karottenkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
12 portionen
Kedma Stefany
@casinhadaked- Zutaten
- Rezept
- Karotte2 einheiten)
- Ei4 einheiten)
- Weizenmehl3 tassen)
- Zucker2 tassen)
- Salz1 nach geschmack
- Backpulver1 esslöffel
- Zutaten für Sirup / Schokoladenpulver4 esslöffel
- Kondensmilch1 büchsen)
- Butter oder Margarine1 esslöffel
- Vor dem Start die Karotten waschen, schälen und in Würfel schneiden;
- Öl und Karotten in einen Mixer geben;
- 1 Minute schlagen;
- Dann die Eier hinzufügen und weitere 1 Minute schlagen;
- Gießen Sie das gesiebte Weizenmehl, den gesiebten Zucker und das Salz in eine Schüssel oder ein Becken;
- Mischen und gießen Sie die Karotte, die in den Mixer geschlagen wurde;
- Rühren Sie mit Hilfe eines Fouets (Schneebesen) oder mit einem Löffel, bis es sehr homogen ist;
- Zum Schluss das Backpulver hinzufügen und vorsichtig mischen;
- Gießen Sie diese Masse in eine gefettete und bemehlte Form;
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 45 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- Warten Sie, bis es abgekühlt und entformt ist.
- Zubereitungsmethode für Sirup: In einer Pfanne bei schwacher Hitze die Margarine schmelzen und die Kondensmilch hinzufügen;
- Mischen und fügen Sie das Schokoladenpulver hinzu;
- Gut rühren, bis die Mischung sehr cremig und homogen ist (ca. 3 Minuten);
- TIPP: nicht zu lange kochen lassen, damit es nicht zu einem Brigadeiro wird.
- Schalten Sie die Hitze aus und gießen Sie den Sirup über den Karottenkuchen.
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