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Karottenkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
10 portionen
Elaine Amaral
@deliciasdalaine- Zutaten
- Rezept
- Karotten2 einheiten)
- Eier3 einheiten)
- Öl1 tassen)
- Zucker1 tassen)
- Salz1/2 teelöffel
- Backpulver1 dessertlöffel
- Die gehackten Karotten, das Ei und das Öl in einen Mixer geben und pürieren.
- Dann den Zucker und das Salz hinzugeben und etwa 3 Minuten gut schlagen.
- Den Weizen in eine Schüssel sieben und die Flüssigkeit aus dem Mixer nach und nach hinzufügen, vorsichtig umrühren, bis die gesamte Mischung eingearbeitet ist, dann die Hefe hineingeben, mischen und in eine gefettete und mit Mehl bestreute Form geben, bei 180 Grad 30 Minuten backen oder bis der Zahnstocher trocken herauskommt. Tipp: Das Geheimnis eines fluffigen Kuchens ist, nach der Zugabe des Weizens nicht zu viel umzurühren und nicht zu viel Karotte hinzuzufügen 😉
- Das Cover-Rezept ist im anderen Beitrag
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