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- Zutaten
- Rezept
- Maisstärkekekspackung1 einheiten)
- Kalte Butter90 g
- Brauner Zucker1/2 tassen)
- Zimt nach geschmack
- Ei3 einheiten)
- Frischkäse600 g
- Zucker150 g
- Vanilleessenz1.5 esslöffel
- Zitrone1/2 einheiten)
- Gelee1 einheiten)
- Gießen Sie den Maisstärkekeks in einen Behälter und mahlen Sie ihn, bis er Mehl ähnelt. Es ist jedoch mein Geschmack, es etwas klobiger zu lassen.
- Mit Keks, Butter, braunem Zucker und Zimt mischen.
- Mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Teig in eine doppelte Bodenform geben.
- Drücken Sie den Teig mit Hilfe eines Löffels gegen die Form, bis er glatt ist.
- Die Form mit dem Teig in den Kühlschrank stellen.
- Legen Sie die Eier in den Mixer, bis das Eiweiß und das Eigelb vermischt sind.
- Fügen Sie den Frischkäse hinzu und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis er vollständig in das Ei eingearbeitet ist.
- Fügen Sie der Mischung in dieser Reihenfolge Zucker, Vanilleessenz und Zitrone hinzu.
- Schlagen Sie die Mischung 20 Minuten lang bei niedriger Geschwindigkeit.
- Die Form mit dem Teig aus dem Kühlschrank nehmen und die Mischung aus dem Mixer über den Teig gießen.
- Stellen Sie die Erholung für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.
- In den Kühlschrank stellen, bis der Käsekuchen eine widerstandsfähige Oberfläche hat.
- Gießen Sie über den Käsekuchen eine Marmelade Ihrer Wahl (Rezepte folgen bald auf meinem Profil).
- Stellen Sie den Käsekuchen mit Marmelade in den Kühlschrank, bis er abgekühlt ist. Eis servieren.
- Guten Appetit :)
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