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Kekse
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
20 portionen
Jordana Macedo
@receitasdoedejo- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl280 g
- Weichgemachte Butter100 g
- Brauner Zucker120 g
- Kristallzucker120 g
- Vanilleessenz1.1/2 teelöffel
- Ei1 einheiten)
- Natriumbicarbonat1.1/4 teelöffel
- Salz1 teelöffel
- M&Ms1 tassen)
- Butter zum Einfetten nach geschmack
- Um Kekse zuzubereiten, muss der Ofen zunächst auf 180 ° C vorgeheizt werden. Die Butter mit dem braunen Zucker, dem Ei und dem weißen Zucker schlagen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Fügen Sie die Vanilleessenz hinzu und schlagen Sie erneut.
- Das zuvor gesiebte Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben. Der Teig sollte schwerer werden und an einem bestimmten Punkt müssen Sie ihn mit Ihren Händen mischen. Zum Schluss das Bikarbonat und das Salz hinzufügen und erneut mischen.
- Bilden Sie mit Ihren Händen Kugeln in der Größe von Brigadiern. Fetten Sie drei große Förmchen mit etwas Butter ein und legen Sie die Kekskugeln darauf, kneten Sie ein wenig, um die Keksform zu erhalten. Da sie sich verdoppeln, sollten Sie zwischen ihnen Platz lassen.
- Sobald Sie die Kekse über die Formen verteilt haben, legen Sie so viele M&Ms wie möglich auf jeden Keks oder jede Schokoladenstückchen. Etwa 12 Minuten backen, bis sie leicht golden sind. Aus dem Ofen nehmen (sie sind noch weich) und abkühlen lassen, bis sie knusprig sind.
- Tipp: Wenn Sie weichere Kekse wünschen, können Sie kürzer backen (ca. 8-10 Minuten).
Etikett
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