Kekspfanne Xúgar und Vanilleeis

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Kekspfanne Xúgar und Vanilleeis

Name: Kekspfanne Xúgar und Vanilleeis
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 130 g Butter bei Raumtemperatur; 135 g Raffinierter weißer Zucker; 80 g Brauner Zucker; 1 einheiten) Ei; 240 g Weizenmehl; 6 g Chemische Hefe; nach geschmack Salz; 130 g Callebaut-Milchschokoladenstückchen; nach geschmack Tausendfrucht-Vanilleeis

In Zusammenarbeit mit

@milfrutas

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

45 Min.(s)

2 portionen

Xúgar Doces

@priscillaxugar

Zutaten
Rezept

Butter bei Raumtemperatur130 g
Raffinierter weißer Zucker135 g
Brauner Zucker80 g
Ei1 einheiten)
Weizenmehl240 g
Chemische Hefe6 g
Salz nach geschmack
Callebaut-Milchschokoladenstückchen130 g
Tausendfrucht-Vanilleeis nach geschmack

Wiegen Sie die Zutaten wie folgt ab: Butter bereits in der Schüssel des Mixers, in einer anderen Schüssel die beiden Zucker zusammen, in einem dritten Behälter Mehl, Hefe und Salz zusammen.
Das Ei aufschlagen und beiseite stellen.
Wenn sich die Butter bereits im Mixer befindet, wählen Sie den Schneebesen aus, der wie ein Käfig aussieht, und beginnen Sie, mit langsamer Geschwindigkeit zu schlagen.
Fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu und erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Mixers. Schlagen, bis die Butter-Zucker-Mischung locker und etwas heller ist als zu Beginn der Mischung. Der Name dieser Phase des Rezepts heißt Crémage.
Dann das Ei hinzufügen und schlagen, bis es eingearbeitet ist.
Reduzieren Sie die Geschwindigkeit und fügen Sie die trockenen Zutaten (Mehl, Hefe und Salz) nach und nach hinzu, bis alles hinzugefügt und homogen ist.
Reservieren Sie ein paar Tropfen Schokolade, die Sie darauf geben können.
Fügen Sie den Rest hinzu und schlagen Sie gerade genug, um sich zu vermischen.
Arrangieren Sie den Teig in Ihrer Form, vergessen Sie nicht, sicherzustellen, dass es aus einem verfügbaren Material wie Aluminium besteht.
Den bereits auf 180° vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. in den Ofen stellen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
Sobald der Teig fertig und noch heiß ist, die später reservierten Schokoladentropfen hinzufügen und nach Belieben dekorieren. Ich esse es gerne warm, aber du kannst es auch abkühlen lassen, wenn du möchtest (und wenn du dieser Versuchung widerstehen kannst😜).
Zum stilvollen Abschluss fügen Sie eine großzügige Kugel Tausendfrucht-Eiscreme mit Vanillegeschmack hinzu und genießen Sie ohne Mäßigung.