Klassischer portugiesischer French Toast

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Klassischer portugiesischer French Toast

Name: Klassischer portugiesischer French Toast
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Französisches Toastbrot; 3 tassen) Milch; 2 tassen) Zucker; 2 esslöffel Zimtpulver; 2 einheiten) Zitronenschalen; 1 einheiten) Zimtstange; 4 einheiten) Eier; 500 ml Öl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

10 portionen

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Zutaten
Rezept

Französisches Toastbrot1 einheiten)
Milch3 tassen)
Zucker2 tassen)
Zimtpulver2 esslöffel
Zitronenschalen2 einheiten)
Zimtstange1 einheiten)
Eier4 einheiten)
Öl500 ml

Vorbereitung. Das Brot in etwa 2 Finger dicke Scheiben schneiden. Milch mit Zitronenschalen und Zimtstange in einer Pfanne erhitzen, aufkochen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es abkühlen. Zitronenschale und Zimt entfernen. Die Eier aufschlagen und beiseite stellen Puderzucker und Zimt in eine Schüssel geben. Gut mischen und beiseite stellen. Legen Sie ein breites Tablett mit einem Papiertuch aus, um die Scheiben nach dem Frittieren abtropfen zu lassen. Platzieren Sie eine tiefe Bratpfanne mit genügend Öl, um mindestens 2/3 jedes French Toasts leicht zu bedecken. Erhitzen Sie das Öl von mittel bis hoch. Die Brotscheiben auf beiden Seiten in die warme Milch geben, dann durch die geschlagenen Eier ziehen und mit dem Braten beginnen, mit 2 oder 3 Scheiben wiederholen. Braten Sie nicht zu viele Scheiben gleichzeitig, um die Öltemperatur nicht absinken zu lassen. Lassen Sie es braun werden. Mit Hilfe einer Schaumkelle herausnehmen und zum Abtropfen auf ein Küchenpapier legen. Dann den noch warmen French Toast durch Zucker und Zimt passieren. Jetzt erfreue dich einfach 😋😋

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Traditionelles French Toast-Rezept von Küchenchefin Márcia Areias

Das Rezept für die Zubereitung von traditionellem portugiesischem French Toast ist nicht sehr komplex in der Zubereitung und wurde von Köchin Márcia Areias, einer von ihnen, verfasst mehrere talentierte Köche, die unsere DeliRec-Plattform integrieren. Dieser wunderbare Koch vermittelt Rezepte für die unterschiedlichsten Essensvorlieben, wie z. B. ein veganes Schokoladenmousse und eine rustikale Torte mit Gemüse und Ziegenkäse . Neben dem Rezept für einfachen French Toast finden Sie in Ihrem Profil weitere himmlische Süßigkeiten wie Ihren Zitronenkuchen und Blaubeer- und weiße Schokoladenkekse. Wenn Sie gerne kochen, ist das Erlernen neuer und köstlicher, praktischer Rezepte eine großartige Gelegenheit, alle mit Ihrem Essen glücklich zu machen und viele Komplimente in der Küche zu erhalten!

Entdecken Sie etwas über die Geschichte des French Toasts

Portugiesische Rabanada oder einfach Rabanada ist diese Art von Süßigkeit, die alle Altersgruppen anspricht und hier in Brasilien sehr bekannt ist. Es ist ein Gericht, das auf der ganzen Welt präsent ist, und an mehreren Orten ist es ein Weihnachtsklassiker, der in mehreren Weihnachtsessen und -mittagessen präsent ist und jeden mit einem fantastischen Geschmack und der Süße im richtigen Maß verzaubert, hauptsächlich für den Zitrusgeschmack. das kommt von der Zitrone und gibt ihm eine besondere Note.

Geschichten erzählen, dass die ersten Aufzeichnungen über das French Toast-Rezept im 15. Jahrhundert auftauchten, und so sehr manche Leute diese Süßigkeit mit Portugal in Verbindung bringen, gibt es aufgrund ihrer starken Präsenz im Land keine absolute Bestätigung ihres Ursprungs. Trotzdem sollen in der Kolonialzeit die Portugiesen dafür verantwortlich gewesen sein, French Toast in unser Brazilzão zu bringen, und es wurde in die damalige Küche integriert.

Einer der interessanten Teile von French Toast ist, dass viele Leute Versionen mit altem Brot machen, um es auf köstliche Weise wiederzuverwenden, aber es gibt diejenigen, die frisches Brot bevorzugen, in einigen Fällen von Hand gemacht. Ein historischer Moment, der mit der Wiederverwendung von Brot und der Entstehung von French Toast verbunden ist, ist die Fastenzeit, denn mit der Buße, kein Fleisch zu essen, hatten die Menschen die Angewohnheit, viel Brot zu essen, und was übrig blieb, wurde in Rezepte wie portugiesisches umgewandelt Französischer Toast.