Kokos-Genuss mit Pflaume

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Kokos-Genuss mit Pflaume

Name: Kokos-Genuss mit Pflaume
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 395 g Gezuckerte Kondensmilch oder andere nach Wahl; 1 l Vollmilch; 250 ml Kokosmilch; 200 g Kokosraspeln; 1 tassen) Maizena; 1 büchsen) Prune wm Konserven; 3 esslöffel Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

10 portionen

Clemilda Almeida

@cleoalmeida_

Zutaten
Rezept

Gezuckerte Kondensmilch oder andere nach Wahl395 g
Vollmilch1 l
Kokosmilch250 ml
Kokosraspeln200 g
Maizena1 tassen)
Prune wm Konserven1 büchsen)
Zucker3 esslöffel

In einer dicken Pfanne die bereits in etwas Milch aufgelöste Kondensmilch, Vollmilch, Kokosmilch, Kokosraspeln und Maisstärke geben.
Rühren, bis es ständig eindickt.
Wenn sie fest geworden ist, gießen Sie die Creme in eine Form mit einem Loch in der Mitte Ihrer Wahl, fetten Sie sie mit etwas Öl ein und stellen Sie sie 6 Stunden lang in den Kühlschrank.
Für den Sirup:
Öffne die Pflaumendose und entferne die Kerne.
Die Pflaume mit dem Sirup, dem Zucker und einer halben Tasse Wasser in eine dicke Pfanne geben. Gut umrühren, bis es bis zum Karamellpunkt eindickt. Maximal 10 Minuten.
Nach 6 Stunden Sahne die Sahne aus der Form nehmen und den Sirup darauf geben. Dann genieße es einfach.
Hinweis: Ich habe eine Plastikform mit Wellenform verwendet. Aber Sie können verwenden, was Sie bevorzugen.