Kokoscreme

Foto aus dem Kokoscreme - Kokoscreme Rezept auf DeliRec

Kokoscreme

Name: Kokoscreme
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tassen) Entkernte schwarze Pflaume; 2 tassen) Zucker (1 für die Sahne und 1 für den Sirup); 1 tassen) Wasser; 1 l Milch; 4 esslöffel Maisstärke; 1 tassen) Kokosraspeln; 1/2 tassen) Kokosmilch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

5 Studen

10 portionen

Ana Carina

@euanacarinaribeiro

Zutaten
Rezept

Entkernte schwarze Pflaume2 tassen)
Zucker (1 für die Sahne und 1 für den Sirup)2 tassen)
Wasser1 tassen)
Milch1 l
Maisstärke4 esslöffel
Kokosraspeln1 tassen)
Kokosmilch1/2 tassen)

Für Sirup: Geben Sie die Pflaumen, 1 Tasse Zucker und das Wasser in eine Pfanne, rühren Sie um und wenn es eine sirupartige Konsistenz hat, schalten Sie die Hitze aus und stellen Sie es beiseite.
Für die Creme:
Lassen Sie das Kokosnusshydrat in der Kokosmilch ziehen
Milch, Zucker, Stärkemischung in eine Pfanne geben und erst dann den Herd anzünden
Rühren Sie für ein paar Minuten, bis die Stärke gekocht ist, fügen Sie die geriebene Kokosnuss hinzu, die in der Kokosmilch eingeweicht wurde.
In eine gefettete Form gießen (Loch in der Mitte) und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen
Dann aus der Form nehmen und den Sirup einschenken!