KOKOSCUUSTARD

Foto aus dem KOKOSCUUSTARD - KOKOSCUUSTARD Rezept auf DeliRec

KOKOSCUUSTARD

Name: KOKOSCUUSTARD
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 ml Kokosmilch; 400 ml Kuhmilch; 5 esslöffel Maisstärke; 1 einheiten) Kondensmilch; 2 esslöffel Fein geriebene Kokosnuss; 1/2 büchsen) Entkernte Pflaumen; 1 tassen) Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

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@saboresemreceitas

Zutaten
Rezept

Kokosmilch200 ml
Kuhmilch400 ml
Maisstärke5 esslöffel
Kondensmilch1 einheiten)
Fein geriebene Kokosnuss2 esslöffel
Entkernte Pflaumen1/2 büchsen)
Zucker1 tassen)

Für die Köstlichkeit die Stärke in der Milch auflösen, die anderen Zutaten mischen und unter ständigem Rühren zum Feuer bringen, bis es eindickt. Dann noch zwei Minuten bei schwacher Hitze rühren, damit kein starker Stärkegeschmack entsteht. In eine mit Öl eingefettete Form geben und über Nacht oder mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Für den Sirup den Zucker unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme erhitzen, bis er vollständig geschmolzen ist, dann langsam den Sirup aus der Zwetschgendose hinzugeben und so lange rühren, bis er eine etwas dünnere Konsistenz als Honig hat. Die Pflaumen dazugeben, mischen und die Hitze ausschalten.
Den Manjar aus der Form nehmen und den kalten Sirup darüber gießen.