Brasilien

Eier

Zucker

Milch

Weizenmehl

Hefe

Sauerrahm

flüssige Milch

Kondensmilch

Maisstärke

Kokosraspeln

Kokoskuchen mit feuchtem Zuckerguss

Para o bolo para as claras em neve e reserve.

Für den Kuchen zu den Schneewittchen und beiseite stellen.

Em uma bacia você coloca as gemas o açúcar e o óleo e mexer bem até ficar bem misturado.

In eine Schüssel geben Sie das Eigelb, den Zucker und das Öl und rühren gut um, bis alles gut vermischt ist.

Em seguida acrescentar as 100ml de leite a farinha e as claras em neve e por último o fermento.  Assar a 180 graus de 20 a 30 minutos, fica sempre de olho.

Dann die 100 ml Milch zum Mehl und Schneewittchen und zuletzt die Hefe geben. Bei 180 Grad 20 bis 30 Minuten backen, immer aufpassen.

Para a calda; você vai colocar em uma panela o creme de leite, o leite condensado e 100ml de leite, deixar ferver quando levantar fervura você mistura o amigo de milhos com um pouco de água e vai acrescentando e mechendo e a calda já vai engrossando mais rápido.

Für den Sirup; Sie geben die Sahne, die Kondensmilch und 100 ml Milch in einen Topf, lassen es kochen, wenn es kocht, mischen den Maisfreund mit etwas Wasser und fügen hinzu und rühren, und der Sirup wird schneller eindicken.

Quando retirar o bolo do forno faz furinhos e joga a calda por cima e em seguida o coco ralado. 

Wenn Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen, machen Sie Löcher und werfen Sie den Sirup darauf und dann die Kokosraspeln.

Leva a geladeira por 30 minutos e é só servir. 

30 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren.

Kokoskuchen mit feuchtem Zuckerguss

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