Kokosnuss-Vulkan-Kuchen

Foto aus dem Kokosnuss-Vulkan-Kuchen - Kokosnuss-Vulkan-Kuchen Rezept auf DeliRec

Kokosnuss-Vulkan-Kuchen

Name: Kokosnuss-Vulkan-Kuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 23 Porções
Ingredients: 12 esslöffel Weizenmehl; 5 esslöffel Zucker; 1 esslöffel Backpulver; 1/2 tassen) Öl; 1 tassen) Milch; 2 einheiten) Kokosraspeln; 1/2 tassen) Milch; 2 einheiten) Kondensmilch; 1 einheiten) Sauerrahm; 3 einheiten) Eier; 1 esslöffel Margarine

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

23 portionen

A Casinha

@acasinhadarafa

Zutaten
Rezept

Weizenmehl12 esslöffel
Zucker5 esslöffel
Backpulver1 esslöffel
Öl1/2 tassen)
Milch1 tassen)
Kokosraspeln2 einheiten)
Milch1/2 tassen)
Kondensmilch2 einheiten)
Sauerrahm1 einheiten)
Eier3 einheiten)
Margarine1 esslöffel

Ofen auf 140° Grad schalten. Eine Form mit einem Loch in der Mitte mit Öl und Weizenmehl einfetten.
In einem Mixer das Eiweiß hinzufügen und 7 Minuten schlagen. Buchen Sie die Edelsteine
Dann Eigelb und Zucker dazugeben, alles schlagen, bis eine homogene und gelbliche Creme entsteht.
Öl, Milch und ein Päckchen Kokosraspeln beigeben, gut verrühren
Das Weizenmehl nach und nach zugeben. Alles vermischen und das restliche Weizenmehl hinzufügen.
Backpulver dazugeben und unter den Teig mischen.
Gießen Sie den Teig aus dem Mixer in die bereits gefettete Form und legen Sie ihn zum Backen.
Der Ofen muss eine Temperatur von 180 Grad haben. Den Kuchen etwa 30 Minuten backen, diese Zeit variiert von Ofen zu Ofen. Wachsam sein!
Um zu überprüfen, ob der Kuchen fertig ist, machen Sie einfach die Zahnstocherprobe. Stecken Sie den Zahnstocher in den Kuchen, wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig, Sie können ihn ausschalten.
Margarine, Kondensmilch und das andere Päckchen Kokosraspeln in eine Pfanne geben, alles mischen.
Nachdem die Zutaten sehr gut vermischt sind, schalten Sie das Feuer bei niedriger Temperatur ein. An dieser Stelle ist es wichtig, nicht mit dem Rühren aufzuhören, um unseren weichen Kokosnuss-Brigadeiro nicht zu verbrennen.
Wenn es soweit ist, dass es sich vom Boden der Pfanne löst, rühre weitere 5 Minuten um und schalte es aus
Bei ausgeschaltetem Feuer die Sahne hinzugeben und gut verrühren.
Den Kuchen aus der Form lösen und die Mischung aus der Pfanne auf den noch heißen Kuchen gießen.
Kuchen fertig, jetzt ist es nur noch ein Genuss