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Kokosnussbrot
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
6 portionen
- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl600 g
- Milch200 ml
- Öl50 ml
- Ei1 einheiten)
- Zucker3 kaffeelöffel
- Salz1/2 teelöffel
- Bio-Trockenhefe20 g
- Sirup: Kondensmilch nach geschmack
- Kokosraspeln nach geschmack
- In einem Behälter die warme Milch mit biologischer Hefe mischen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Dann Öl, Ei, Zucker und Salz hinzugeben. Mischen und das Mehl nach und nach hinzufügen.
- Dann den Teig gut durchkneten. 1 Stunde mit einem Tuch abdecken oder bis sich das Volumen verdoppelt hat
- Dann den Teig in 6 Stücke teilen, rollen und mit 2 cm Abstand zu einem runden Braten legen, mit einem Tuch abdecken und gehen lassen.
- Dann im vorgeheizten Ofen bei 180 g etwa 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- Dann einfach mit Kondensmilch bestreichen und Kokosraspeln darüber streuen.
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