Kokosnusskuchen

Foto aus dem Kokosnusskuchen - Kokosnusskuchen Rezept auf DeliRec

Kokosnusskuchen

Name: Kokosnusskuchen
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Kokosnuss; 2 tassen) Weizenmehl; 1 tassen) Zucker; 4 einheiten) Eier; 2 esslöffel Butter; 200 ml Kokosmilch; 1 dessertlöffel Backpulver; 1 büchsen) Kondensmilch; 200 ml Vollmilch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

12 portionen

Grace Tobias

@lar_dos_tobiasantos

Zutaten
Rezept

Kokosnuss1 einheiten)
Weizenmehl2 tassen)
Zucker1 tassen)
Eier4 einheiten)
Butter2 esslöffel
Kokosmilch200 ml
Backpulver1 dessertlöffel
Kondensmilch1 büchsen)
Vollmilch200 ml

Die Kokosnuss erhitzen, öffnen, die Schale lösen und die dünnen Streifen vorsichtig abschneiden Reservieren
Eier, Zucker, Kokosmilch und Butter in den Mixer geben und 3 Minuten schlagen.
Das Mehl nach und nach dazugeben und schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Hefe zugeben und vorsichtig mischen.
Den Teig in eine gefettete Ballerinaform von 20 cm geben
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen.
Kondensmilch und Milch in einen Topf geben und erhitzen, bis es kocht.
Mit dem gebackenen und kalten Kuchen aus der Form lösen
Mit der Mischung aus Milch und Kondensmilch bedecken
Mit Kokosstreifen dekorieren