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Kokosnusskuchen
đ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
2 Studen
12 portionen
Grace Tobias
@lar_dos_tobiasantos- Zutaten
- Rezept
- Kokosnuss1 einheiten)
- Weizenmehl2 tassen)
- Zucker1 tassen)
- Eier4 einheiten)
- Butter2 esslöffel
- Kokosmilch200 ml
- Backpulver1 dessertlöffel
- Kondensmilch1 bĂŒchsen)
- Vollmilch200 ml
- Die Kokosnuss erhitzen, öffnen, die Schale lösen und die dĂŒnnen Streifen vorsichtig abschneiden Reservieren
- Eier, Zucker, Kokosmilch und Butter in den Mixer geben und 3 Minuten schlagen.
- Das Mehl nach und nach dazugeben und schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Hefe zugeben und vorsichtig mischen.
- Den Teig in eine gefettete Ballerinaform von 20 cm geben
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen.
- Kondensmilch und Milch in einen Topf geben und erhitzen, bis es kocht.
- Mit dem gebackenen und kalten Kuchen aus der Form lösen
- Mit der Mischung aus Milch und Kondensmilch bedecken
- Mit Kokosstreifen dekorieren
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