Kokosnusskuchen

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Kokosnusskuchen

Name: Kokosnusskuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 3 esslöffel Löffel Butter oder Margarine; 1/2 tassen) 1½ Tassen (amerikanischer Typ) Zucker; 200 ml Kokosmilchflasche; 200 ml 1 Tasse (amerikanische Art) Milch; 1/2 tassen) 1 Tasse (amerikanische Art) Allzweckmehl; 1 esslöffel 1 Tasse (amerikanische Art) Maisstärke; 100 g Päckchen Kokosraspeln; 1 esslöffel Löffel Backpulver; 1 nach geschmack Kondensmilch; 1 nach geschmack Kokosraspeln

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Manuella Silva

@manuellareceitas

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Löffel Butter oder Margarine3 esslöffel
1½ Tassen (amerikanischer Typ) Zucker1/2 tassen)
Kokosmilchflasche200 ml
1 Tasse (amerikanische Art) Milch200 ml
1 Tasse (amerikanische Art) Allzweckmehl1/2 tassen)
1 Tasse (amerikanische Art) Maisstärke1 esslöffel
Päckchen Kokosraspeln100 g
Löffel Backpulver1 esslöffel
Kondensmilch1 nach geschmack
Kokosraspeln1 nach geschmack

Eier, Milch, Kokosmilch, Zucker und Butter in einem Mixer schaumig schlagen. Alles sehr gut schlagen.
In eine Schüssel umfüllen und nach und nach das Weizenmehl abwechselnd mit der Maisstärke hinzugeben.
Dann die Kokosraspeln hinzugeben und vermischen.
Zum Schluss das chemische Backpulver hinzufügen und vorsichtig mischen.
In eine mit Butter eingefettete und bemehlte Form mit 24 cm Durchmesser gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Kondensmilch auf dem Kuchen verteilen und mit Kokosraspeln abschließen. Fertig zum Servieren.