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Kondensmilchpudding
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
8 portionen
Géssica Rodrigues
@enfimnossolar_- Zutaten
- Rezept
- Zucker1 tassen)
- Wasser1/2 tassen)
- Eier3 einheiten)
- Kondensmilch1 büchsen)
- Vollmilch395 g
- Für den Sirup: - 1 Tasse Zucker - 1/2 Tasse Wasser Den gesamten Zucker auflösen und sobald alles geschmolzen ist, das Wasser hinzufügen (achten Sie darauf, es nicht zu verschütten, fügen Sie es nach und nach hinzu 😉) Wenn Sie fertig sind, gießen Sie alles mit Hilfe eines Tuchs in die Puddingform, halten Sie die Form fest (da sie heiß wird), verteilen Sie das gesamte Karamell in der Form.
- für den Pudding - 3 Eier - 1 EL Kondensmilch - Das gleiche Maß an Kondensmilch aus Kuhmilch (kann Boxmilch oder Pulver sein), aber Kuh ist besser 😂 Alles 5 min im Mixer aufschlagen (damit der Pudding nicht nach Ei riecht), dann mit dem Karamell in die Form gießen, mit Alufolie abdecken und im Wasserbad ca. 45 min im Backofen garen bei 180 Grad. Stechen Sie nach 30 Minuten mit einer Gabel in den Pudding, um zu sehen, ob er fertig ist. Wenn die Gabel sauber herauskommt, ist er fertig! Abwarten, bis es sich abgekühlt hat und falsch informieren 😉
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