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Kondensmilchpudding
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
1 portionen
Valéria F.
@valeriafslara- Zutaten
- Rezept
- Eier6 einheiten)
- Kondensmilch2 büchsen)
- Vollmilch2 büchsen)
- Zucker1 tassen)
- Im Mixer Eier, Kondensmilch und Milch schlagen (als Maß die Dose Kondensmilch verwenden). Fünf Minuten und 10 Minuten ruhen lassen.
- Geben Sie den Zucker in die Puddingform und lassen Sie ihn leicht fusseln, bis er sich in Karamell verwandelt.
- Die Puddingmasse in die bereits karamellisierte Form geben, dabei darauf achten, dass sie nicht schäumt.
- Verschließen Sie die Pfanne mit Alufolie und garen Sie sie 45 Minuten lang (oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt) im Wasserbad bei starker Hitze (auf der Herdplatte).
- Nachdem die Temperatur gefallen ist, aus der Form nehmen und in den Kühlschrank stellen.
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