Kondensmilchpudding

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Kondensmilchpudding

Name: Kondensmilchpudding
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 6 einheiten) Eier; 2 büchsen) Kondensmilch; 2 büchsen) Vollmilch; 1 esslöffel Maisstärke; 1 tassen) Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

6 Studen

8 portionen

Confeitaria Quero

@confeitariaqueromaiss_

Zutaten
Rezept

Eier6 einheiten)
Kondensmilch2 büchsen)
Vollmilch2 büchsen)
Maisstärke1 esslöffel
Zucker1 tassen)

Den Zucker schmelzen und auf der Form verteilen, dann das Eiweiß vom Eigelb trennen und das Eigelb sieben, in einen Mixer geben und zusammen mit den anderen Zutaten 8 Minuten lang pürieren.
Gießen Sie es in die karamellisierte Form und backen Sie es 45 Minuten lang im vorgeheizten Ofen bei 210 °, wenn Sie es dunkler möchten, lassen Sie es noch ein paar Minuten stehen.
Abkühlen lassen und etwa 5 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Aus dem Kühlschrank nehmen, die Pfanne erwärmen, damit sie sich leichter lösen lässt.