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Kondensmilchpudding
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
8 portionen
Taíres
@taires123- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 einheiten)
- Milch (Messung der Kondensmilchdose)350 g
- Eier3 einheiten)
- Sirup: Zucker1 teelöffel
- Wasser1/2 tassen)
- Pudding: Zuerst die Eier im Mixer gut aufschlagen. Fügen Sie Kondensmilch und Milch hinzu und schlagen Sie erneut. Sirup: Den Zucker in der Pfanne schmelzen, bis er braun wird, das Wasser hinzufügen und andicken lassen. In eine runde Form legen und den Puddingteig darüber gießen. In einem mittleren Ofen 45 Minuten backen, mit dem runden Braten in einem größeren mit Wasser. Stechen Sie in eine Gabel, um zu sehen, ob sie durchgegart ist. Abkühlen lassen und aus der Form lösen.
- Tipp: Damit der Sirup Ihres Kondensmilchpuddings wirkt, halten Sie sich immer an das Verhältnis von einem halben Maß Wasser zu einem Maß Zucker. Wenn Sie beispielsweise 1 Tasse Zuckertee verwenden, beträgt die Wassermenge nur 1/2 Tasse (Tee). Wenn Sie einen größeren Pudding machen, können Sie 2 Tassen (Tee) Zucker für 1 Tasse Wasser verwenden. Wenn Sie diesen Tipp befolgen, gibt es keinen Fehler!
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