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Kondensmilchpudding
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
10 portionen
Suellen GonLi
@suhgonli- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 büchsen)
- Milch (ich habe das Maß der Dose Kondensmilch verwendet)1 büchsen)
- Eier3 einheiten)
- Zucker1 tassen)
- heißes Wasser1/2 tassen)
- Fügen Sie den Zucker in einer Pfanne hinzu und erhitzen Sie ihn bei schwacher Hitze, bis er schmilzt, fügen Sie das Wasser vorsichtig hinzu (Sie können es spritzen) und rühren Sie, bis sich die sich bildenden Klumpen aufgelöst haben. In eine Lochform gießen und beiseite stellen
- Trennen Sie im Mixbecher das Eigelb vom Eiweiß und sieben Sie das Eigelb, um den Film zu entfernen (der nach Eiern riecht 🤢)
- Kondensmilch und Milch hinzufügen
- Gut schlagen und die Mischung mit dem Karamell in die Form gießen (ich passe es gerne für alle Fälle an)
- Im Wasserbad bei 180 °C ca. 1 Stunde backen oder bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Eis aus der Form nehmen
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