Kondensmilchpudding ohne Löcher

Foto aus dem Kondensmilchpudding ohne Löcher - Kondensmilchpudding ohne Löcher Rezept auf DeliRec

Kondensmilchpudding ohne Löcher

Name: Kondensmilchpudding ohne Löcher
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 büchsen) 2 Dosen Kondensmilch 4 Eier 2 ½ Tassen Vollmilch.; 4 einheiten) Kondensmilch; 1 tassen) Ei

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

2 Studen

12 portionen

Julia Lima

@julialima98

Zutaten
Rezept

2 Dosen Kondensmilch 4 Eier 2 ½ Tassen Vollmilch.2 büchsen)
Kondensmilch4 einheiten)
Ei1 tassen)

Backofen auf 160°C (niedrige Temperatur) vorheizen.
In einer kleinen Schüssel ein Ei nach dem anderen aufschlagen und in eine größere Schüssel geben. Rühren Sie mit dem Schneebesen um, um das Eiweiß mit dem Eigelb zu vermischen, fügen Sie die Kondensmilch hinzu und mischen Sie gut.
Fügen Sie die Milch nach und nach hinzu, rühren Sie vorsichtig mit dem Schneebesen um, nur um zu mischen – vermeiden Sie plötzliche Bewegungen, um keine Luft einzuarbeiten, die Löcher im Pudding sind Luftblasen, also rühren Sie vorsichtig um. Lassen Sie den Pudding ruhen, während Sie das Karamell zubereiten. Diese Pause ist wichtig, um mögliche Luftblasen zu beseitigen und einen glatten Pudding zu gewährleisten.