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Konditorcreme
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
1 portionen
Edésia Alves
@casa.amarela123- Zutaten
- Rezept
- Edelsteine6 einheiten)
- Zucker100 g
- Maisstärke40 g
- Milch500 ml
- Vanilleessenz1 teelöffel
- Siebe die Edelsteine.
- Das Eigelb mit dem Zucker verrühren.
- Milch, Maisstärke und Vanille hinzugeben. Rühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Bei mittlerer Hitze erhitzen und rühren, bis es anfängt zu sprudeln. Rühren Sie für weitere 2 bis 4 Minuten, um zu kochen.
- Legen Sie es in ein feuerfestes Material und bringen Sie es (nach dem Abkühlen) in den Kühlschrank, bedeckt mit Plastikfolie, decken Sie es sehr nahe an der Creme ab und lassen Sie keine Luft, damit kein Wasser freigesetzt wird. Nach 1 Stunde aus dem Kühlschrank nehmen und einige Minuten mischen, bis sie wieder glatt sind. Kann zum Füllen von Kuchen, Toast, Donuts usw. verwendet werden.
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