Konfektionierter Kuchen

Foto aus dem Konfektionierter Kuchen - Konfektionierter Kuchen Rezept auf DeliRec

Konfektionierter Kuchen

Name: Konfektionierter Kuchen
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 6 einheiten) Eier; 350 g Raffinierter Zucker; 450 g Weizenmehl; 240 ml Vollmilch; 1 esslöffel Backpulver; 1 esslöffel Emulgator; 800 g Dulce de Leche; 1 büchsen) Sauerrahm; 300 ml Guarana; 500 ml Schlagsahne; 8 esslöffel Milchpulver; 200 ml Kondensmilch

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

3 Studen

25 portionen

Adriana Dumas

@adrianadumas22

Zutaten
Rezept

Eier6 einheiten)
Raffinierter Zucker350 g
Weizenmehl450 g
Vollmilch240 ml
Backpulver1 esslöffel
Emulgator1 esslöffel
Dulce de Leche800 g
Sauerrahm1 büchsen)
Guarana300 ml
Schlagsahne500 ml
Milchpulver8 esslöffel
Kondensmilch200 ml

Methode der Teigzubereitung Die Zutaten des Kuchenteigs in folgender Reihenfolge in den Mixer geben: Eier, Kristallzucker, Weizenmehl, Milch, Hefe und den Emulgator und Im Mixer schlagen, bis er homogen wird und sein Volumen verdoppelt, denn mit dem Emulgator wird der Teig gut durchlüftet und locker. Diesen Teig auf ein mit Margarine gefettetes und bemehltes Backblech im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten je nach Leistung des Backofens geben. Lassen Sie es abkühlen und aus der Form lösen und schneiden Sie den Kuchen dann mit Hilfe einer Linie oder eines Messers in zwei Hälften. Zubereitung der Füllung: Geben Sie die Dulce de Leche in eine Schüssel und fügen Sie die Sahne hinzu und rühren Sie gut um, bis alles gut vermischt und homogen ist. Chantininho-Zubereitungsmethode Geben Sie alle Zutaten wie Schlagsahne, Milchpulver und Kondensmilch in den Mixer und schlagen Sie beginnend mit niedriger Geschwindigkeit und erhöhen Sie dann, bis es sehr konsistent ist. In den Kühlschrank stellen und vor Gebrauch herausnehmen. Es eignet sich zum Konfektionieren von Kuchen oder Cupcakes. Lasst uns den Kuchen backen: Den Kuchen in zwei Böden schneiden. Die erste Schicht des Kuchens mit Guarana-Sirup benetzen und mit der Dulce de Leche füllen und dann mit der zweiten Schicht genauso verfahren. Dann ist es Zeit für Sie, Ihren Kuchen mit Chantininho zu dekorieren, indem Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Ich habe Gebäckdüsen und Kirsche verwendet. Es war einfach und schön. Das Ergebnis war perfekt, da der Kuchen köstlich und einfach zuzubereiten war. Und das Topping ist ideal, weil es lecker und perfekt zum Backen ist.