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Königskuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
10 portionen
Mara Aparecida
@maraavp- Zutaten
- Rezept
- Zutaten:* 50 g frische Hefe* 100 g Zucker* 1 Tasse (Tee) warmes Wasser (200 ml)* ca. 600 g Weizenmehl* 100 g Margarine* 3 Eier* 1 Prise Salz* 1 Esslöffel Milchpulver* 2 Esslöffel Honig* 100 g gehackte kandierte Früchte* 50 g gehackte Walnüsse* 50 g gehackte Mandeln* 1 leicht geschlagenes Eigelb zum Bestreichen* Marmelade nach Wahl zum Bestreichen* Abgetropfte Früchte in Sirup (Abb , Ananas, Pfirsich, Kirsche) zum Dekorieren.2 nach geschmack
- * Verdünnen Sie die Hefe im Zucker. * Das Wasser und 4 Esslöffel Mehl hinzugeben, gut vermischen und 20 Minuten gehen lassen. * Fügen Sie Margarine, Eier, Salz, Milch und Honig hinzu und fügen Sie nach und nach das restliche Mehl hinzu, während Sie kneten, bis es sich von Ihren Händen löst. * Kandierte Früchte, Nüsse und Mandeln zugeben, abdecken und ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. * Legen Sie in eine große zentrale Kegelpfanne (um eine Krone zu bilden), gefettet und bemehlt. * Mit dem Eigelb bestreichen und nochmals aufgehen lassen. * Im vorgeheizten Backofen (180°C) etwa 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. * Warm aus der Form nehmen, mit Marmelade bestreichen und mit den Früchten in Sirup (den Kronjuwelen) dekorieren.
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