köstlich

Foto aus dem köstlich - köstlich Rezept auf DeliRec

köstlich

Name: köstlich
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 l Vollmilch; 1 büchsen) Kondensmilch; 1 büchsen) Sauerrahm; 3 einheiten) Eier; 3 esslöffel Maisstärke; 1 teelöffel Vanille; 01 einheiten) Kokosraspeln; 3 tassen) Zucker

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

90 Min.(s)

12 portionen

Cristiane Fratine

@docelarcrisfratine

Zutaten
Rezept

Vollmilch1 l
Kondensmilch1 büchsen)
Sauerrahm1 büchsen)
Eier3 einheiten)
Maisstärke3 esslöffel
Vanille1 teelöffel
Kokosraspeln01 einheiten)
Zucker3 tassen)

Schmelzen Sie 02 Tassen Zucker in einer Pfanne, bis es ein Karamell wird. In eine feuerfeste Form geben und beiseite stellen
In dieselbe Pfanne, in der der Zucker geschmolzen ist, die Milch, die Kondensmilch, das Eigelb, die Vanille und die in etwas Milch verdünnte Maisstärke geben, gut mischen und auf eine niedrige Hitze bringen und ununterbrochen rühren, bis es anfängt Kochen. Rühren Sie für weitere 3 Minuten und geben Sie diese Creme auf den karamellisierten Zucker
Im Mixer das Eiweiß bis zum Schneepunkt schlagen, 01 x ic Zucker hinzufügen und bis zum Seufzerpunkt schlagen. Die Sahne zugeben und weiter schlagen. Geben Sie diese Creme darauf und streuen Sie die Kokosraspeln und wlvw in den Gefrierschrank, Gefrierschrank für ein paar Stunden. 1 Stunde vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank und 30 Minuten vorher aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlteil des Kühlschranks ruhen lassen.