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köstliche Delikatesse
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
7 Studen
12 portionen
Ana Paula
@acasa430_- Zutaten
- Rezept
- Vollmilch1 l
- Kondensmilch1 büchsen)
- Maisstärke7 esslöffel
- Sauerrahm1 büchsen)
- Kokosnuss (bevorzugt Flocken, ungesüßt)150 g
- Vanille1 esslöffel
- Kokosmilch200 ml
- Zucker1/5 tassen)
- Pflaumen300 g
- Wasser1 tassen)
- In einem die Kondensmilch, die Sahne, die Kokosmilch, die Milch und die Stärke am besten mit einem Schneebesen sehr gut verrühren, die Vanille dazugeben und auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren führen.
- Sobald es gut eindickt, die Hitze ausschalten und die Kokosnuss untermischen.
- In einer Aluminiumform (mit einem zentralen Loch) mit Wasser befeuchten, die Sahne hinzufügen.
- Mit Hilfe eines Löffels gut nivellieren, dann mit Plastik abdecken. Wichtig ist, den Kunststoff auf die Creme zu legen, damit sich kein Film bildet.
- 7 bis 8 Stunden kalt stellen.
- Während es abkühlt, gehen wir zum Sirup. Bei schwacher Hitze den Zucker schmelzen, bis er zu Karamell wird. Fügen Sie nach und nach 1 Tasse Wasser hinzu. In diesem Moment scheint alles schief zu gehen, aber beruhigen Sie sich bald, es wird sich in einen wunderbaren Sirup verwandeln.
- Die entsteinten Zwetschgen dazugeben und weitere 2 Minuten kochen lassen. Schalten Sie den Ofen aus und buchen Sie.
- Nach 7 bis 8 Stunden uninformiert sich die Delikatesse in einem Retro. Tipp: Mit den Fingerspitzen lösen Sie die Köstlichkeit aus der Form.
- Jetzt mit dem Sirup und den Pflaumen abschließen.
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