Kuchen im Glas herstellen und verkaufen (Erdbeerschokolade)

In Zusammenarbeit mit

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Caroline Oliveira

Kuchen zubereiten:
Zucker und Eier in einem Mixer schaumig schlagen.
Fügen Sie das Öl hinzu und schlagen Sie ein wenig mehr, bis Sie sich gut vermischen.
Fügen Sie das Schokoladenpulver dem Weizenmehl und dem Wasser hinzu und mischen Sie, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
Das Backpulver hinzufügen und vorsichtig mischen.
Den Teig in eine Auflaufform geben und 40 Minuten backen.
Nach dem Backen den ganzen Kuchen zerkrümeln.
Für die Füllung die Schokolade schmelzen und mit der Sahne zu einer Ganache verrühren.
Geben Sie in den Topf, den Sie verkaufen möchten, etwa 2 Löffel des zerbröckelten Kuchens und befeuchten Sie ihn mit einem Sirup aus Wasser, Zucker und Vanilleessenz.
Den Topfrand mit halbierten Erdbeeren dekorieren.
Legen Sie die Füllung und einige gehackte Erdbeeren.
Mit mehr krümeligem Kuchen bedecken und erneut mit dem Sirup benetzen.
Mit Schlagsahne, Erdbeeren und Schokoraspeln dekorieren.