Kuchen mit Alpengeschmack

Foto aus dem Kuchen mit Alpengeschmack - Kuchen mit Alpengeschmack Rezept auf DeliRec

Kuchen mit Alpengeschmack

Name: Kuchen mit Alpengeschmack
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 120 g Weizenmehl; 6 einheiten) Eier; 180 g Zucker; 69 g Schokoladenpulver; 400 g Dulce de Leche; 200 g Halbsüßer Schokoriegel; 100 ml Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

15 portionen

Cristina

@tina_almeida

Zutaten
Rezept

Weizenmehl120 g
Eier6 einheiten)
Zucker180 g
Schokoladenpulver69 g
Dulce de Leche400 g
Halbsüßer Schokoriegel200 g
Sauerrahm100 ml

Schokoladen-Schwamm-Kuchen: Die Eier 5 Minuten in den Mixer geben und nach und nach den gesiebten Zucker hinzufügen und weitere 10 Minuten schlagen. Schalten Sie den Mixer aus und fügen Sie das gesiebte Mehl und die Schokolade langsam hinzu und rühren Sie langsam um, damit keine Luft verloren geht.
Fetten Sie eine eingefettete Form mit Öl und Schokoladenpulver ein, indem Sie ein Papiertuch auf die Unterseite der Form legen.
40 Minuten bei 180° im Ofen backen. Kalt aus der Form nehmen und zerkrümeln.
Alpencreme: Zartbitterschokolade schmelzen und mit Sahne und Milchmarmelade verrühren.
In den 250-g-Topf eine Schicht Sahne geben, eine Schicht Kuchen und mit Milch und Schokolade benetzen, eine weitere Schicht Sahne, eine weitere Schicht Kuchen benetzen, mit Sahne bedecken und mit Schokoladenpulver bestreuen.