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Kühlschrank-Pudding.
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
8 portionen
PH Silva
@domdedeus- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch395 g
- Sauerrahm200 g
- Nicht aromatisierte Gelatine2 einheiten)
- Milch (Kondensmilchkastenmaß)1 einheiten)
- Zucker (für den Sirup)2 tassen)
- Wasser (für den Sirup)1 tassen)
- Gelees auflösen. Tipp: Die Gelatineverpackung selbst lehrt, wie es geht)
- Kondensmilch, Sahne, Milch und aufgelöste Gelatine in einen Mixer geben.
- 3 Minuten schlagen und beiseite stellen.
- Den Zucker in eine Pfanne geben und auf kleiner Flamme rühren, bis Karamell entsteht.
- Dann das Wasser hinzugeben und weiterrühren, bis der Zucker wieder schmilzt und zu einem homogenen Sirup wird.
- Den Sirup in eine Puddingform gießen.
- Die aufgefangene Flüssigkeit zugeben und 2 Stunden kühl stellen, bis sie fest ist.
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