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Kürbisgelee
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
1 portionen
Chef Ro
@rosangelachefro- Zutaten
- Rezept
- 1 kleiner Kürbis, 6 mittelgroße Paprikaschoten, 250 g Zucker1 kg
- Nehmen Sie den Cabutia-Kürbis, schälen Sie ihn und bringen Sie ihn zum Köcheln, entfernen Sie ihn, wenn er al dente ist, verarbeiten Sie ihn in der Küchenmaschine, nehmen Sie die Fingerpaprikaschoten des Mädchens, schneiden Sie sie klein, lassen Sie drei ohne Kerne und drei mit Kernen für die Zubereitung. In einer Pfanne den Zucker karamellisieren, bis er honigfarben wird, dann die Paprika direkt nach dem Kürbis hinzugeben und eine halbe Stunde bei schwacher Hitze lassen. Abschalten, wenn er die Pfanne loslässt und guten Appetit
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