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Kürbismarmelade schneiden
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
24 Studen
25 portionen
Marcela Maia
@chefmarcelamaia- Zutaten
- Rezept
- Kürbis1 kg
- Wasser1/2 tassen)
- Zimtpulver1 teelöffel
- Kristallzucker1 kg
- Alkohol oder Apfelessig1 esslöffel
- Butter nach geschmack
- Den Kürbis schälen und schneiden. Mit Wasser, Zimt und Essig aufkochen. Lassen Sie es kochen, bis es sehr weich ist.
- Nimm den Kürbis aus dem Wasser. Mit einer Gabel zerdrücken und zurück in die Pfanne geben. Zucker, Zimt und Essig zugeben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren. Bis reduziert und verdickt.
- Auf ein gefettetes Blech mit Butter geben, verteilen und bei Raumtemperatur gut abkühlen und trocknen lassen, bis sich eine knusprige Kruste bildet. bitte über nacht ruhen lassen.
- Schneiden Sie, wie Sie möchten.
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