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Lebkuchen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
85 Min.(s)
25 portionen
Doceria Chantillu
@lulusvieira- Zutaten
- Rezept
- Milch2 tassen)
- Brauner Zucker1 tassen)
- Zimtpulver1 teelöffel
- Nelkenpulver1/2 teelöffel
- Honig1/2 tassen)
- Schokoladenpulver1 tassen)
- Weizenmehl2 tassen)
- Hefe2 teelöffel
- Bikarbonat1 teelöffel
- Kondensmilch1 büchsen)
- Dunkler Schokoladenüberzug500 g
- Stellen Sie die Dose Kondensmilch in einen Schnellkochtopf und fügen Sie genügend Wasser hinzu, um sie zu bedecken.
- Die Pfanne abdecken und bei mittlerer Hitze 30 Minuten kochen (gezählt nach Beginn des Kochens).
- Warten Sie, bis der gesamte Druck abgebaut ist, öffnen Sie den Topf, entnehmen Sie die Dose vorsichtig und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie öffnen.
- Den Inhalt in einen Behälter umfüllen und glatt rühren. Reservieren
- In einer Schüssel Milch, braunen Zucker, Zimt, Nelken und Honig mischen.
- Das Schokoladenpulver und das Weizenmehl darübersieben.
- Hefe und Natron dazugeben und alles sehr gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Gießen Sie den Teig in einen mittelgroßen Braten (22 x 33 cm), der mit Butter eingefettet und mit Weizenmehl bestreut ist, und stellen Sie ihn für etwa 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen auf mittlerer Stufe (180 °C).
- Abkühlen lassen, den Teig in Quadrate schneiden und mit der reservierten Dulce de Leche füllen.
- Zartbitterschokolade hacken und nach Packungsanleitung zubereiten.
- Die Honigbrotstücke baden, die überschüssige Schokolade abtropfen lassen und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
Etikett
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