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Lebkuchenplätzchen - Null Gluten und Null Laktose
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
14 portionen
Vanessa Müller
@nutrindo.vidas- Zutaten
- Rezept
- Hafermehl110 g
- Reismehl60 g
- Sweet Sprinkle65 g
- Xanthangummi1/4 teelöffel
- Brauner Zucker40 g
- Salz1/2 kaffeelöffel
- Chemische Hefe1 teelöffel
- Honig1/4 tassen)
- Natives Kokosöl extra3 esslöffel
- Warmes Wasser3 esslöffel
- Vanilleessenz1 teelöffel
- Zimtpulver nach geschmack
- Muskatnuss nach geschmack
- geriebener Ingwer nach geschmack
- In eine Schüssel alle trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
- Nach dem Mischen Honig, Kokosöl, Wasser, Vanille und Ingwer hinzufügen.
- Mit einem Spatel weiter rühren, der Teig bröckelt zunächst, dann mit der Hand kneten, bis er sehr fest ist;
- Legen Sie eine Plastikfolie darüber und lassen Sie es etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen;
- Legen Sie den Teig zwischen eine Plastikfolie und öffnen Sie ihn mit einer Rolle, machen Sie die gewünschte Form und geben Sie ihn für etwa 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad.
- Hinweis: Sie können Butter durch Kokosöl ersetzen. Zum Dekorieren habe ich Lebensmitteltintenstifte verwendet.
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