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Leckerer Milchpudding!
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
15 portionen
Leandra Fortunato
@letfortunato- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 büchsen)
- Milch1 büchsen)
- Eier3 einheiten)
- Zucker2 tassen)
- Wasser1/2 tassen)
- In einem Mixer Eier, Kondensmilch und Milch schlagen. Reservieren. *Messen Sie die Milch in der Dose Kondensmilch;
- Nehmen Sie in der Form, in der Sie den Pudding zubereiten werden, den Zucker und das Wasser zum Feuer und lassen Sie es schmelzen, bis es karamellisiert ist, ohne sich zu bewegen. Passen Sie einfach auf, der richtige Punkt ist, wenn Sie zur Honigfarbe kommen;
- Den Karamell an den Seiten und in der Mitte der Form verteilen;
- Gießen Sie die Mixer-Mischung in die karamellisierte Form;
- Bei 250° im Wasserbad in den Ofen geben, die Pfanne mit Folie bedeckt ca. 1 Stunde, danach die Folie entfernen und weitere 30 min im Wasserbad backen, bis sie braun wird oben;
- Etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen;
- * Tipps: Den Pudding erst nach dem vollständigen Einfrieren aus der Form nehmen. Führen Sie beim Entformen ein Messer an den Seiten, um es zu lösen, und bringen Sie es 30 Sekunden lang zum Feuer, um den Boden zu lösen.
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