Leichtes Passionsfruchtmousse mit Ganache

🇧🇷Brasilien

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(Português)

4 Studen

20 portionen

Larissa Amaral

Geben Sie in einen Mixer eine Schachtel Kondensmilch, eine Schachtel Sahne und einen Saft aus 3 bis 5 Passionsfrüchten. In einem Mixer fünf Minuten lang mixen oder bis sich die Konsistenz ändert.
In eine feuerfeste Form geben und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach 4 Stunden die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und 30 bis 30 Sekunden rühren. Nachdem Sie die Schokolade geschmolzen haben, fügen Sie etwas von der Sahne hinzu und mischen Sie, bis Sie einen konsistenten Sirup erhalten.
Zum Schluss die Schokolade nach und nach auf die Passionsfruchtmousse geben. Lassen Sie weitere 20 Minuten im Kühlschrank und servieren Sie es!