Luftkur

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Luftkur

Name: Luftkur
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 büchsen) Mais ohne Wasser; 1 büchsen) Milch; 2 einheiten) Eigelb; 2 esslöffel Zucker; 2 esslöffel Nicht aromatisierte Gelatine; 1 büchsen) Kondensmilch; 1 büchsen) Sahne ohne Molke; 2 einheiten) Eiweiß; 1 esslöffel Margarine; nach geschmack Zimtpulver

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

7 portionen

Paula Santos

@paulareginasantosborgesgmail.

Zutaten
Rezept

Mais ohne Wasser1 büchsen)
Milch1 büchsen)
Eigelb2 einheiten)
Zucker2 esslöffel
Nicht aromatisierte Gelatine2 esslöffel
Kondensmilch1 büchsen)
Sahne ohne Molke1 büchsen)
Eiweiß2 einheiten)
Margarine1 esslöffel
Zimtpulver nach geschmack

Im Mixer den Mais mit der Milch schlagen und dann sieben, dann zusammen mit dem Eigelb und dem Zucker in eine Pfanne geben, unter ständigem Rühren auf schwache Hitze bringen, bis er andickt (er hat die Konsistenz eines weichen Brei ) und warte, bis es kühl ist.
Nehmen Sie die nicht aromatisierte Gelatine und werfen Sie sie direkt über den Brei, gießen Sie sie wie Regen und rühren Sie immer um, damit sie sich vollständig auflöst.
Dann diesen Teig in einen anderen Behälter geben und die Kondensmilch und die Sahne dazugeben und sehr gut mischen.
Bald nach den Weißen im Schnee bindet er sie sehr gut über die ganze vorher gemachte Mischung ein.
Eine Puddingform oder -platte mit Margarine und Zimtpulver einfetten und die Mischung darüber gießen.
Für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest sind.
Sofort servieren!😋