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Mädchen Fuß
🇧🇷Brasilien
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(Português)
25 Min.(s)
30 portionen
Karina
@rotinadakarina- Zutaten
- Rezept
- Zucker1 tassen)
- Wasser1 tassen)
- Margarine ohne Salz2 esslöffel
- Kakaopulver1 esslöffel
- Erdnüsse ohne Haut500 g
- Nehmen Sie eine Pfanne mit schwerem Boden, geben Sie Ihren Zucker hinein und stellen Sie ihn auf mittlere Hitze, lassen Sie ihn anfangen zu karamellisieren, wenn er bereits vollständig geschmolzen ist und eine braune Farbe hat, fügen Sie Ihr Wasser hinzu (seien Sie vorsichtig, weil es spritzt, ich habe mich für heiß entschieden Wasser) warten, bis es gut geschmolzen ist, Es ist, als würde man einen Sirup für Pudding machen!
- Fügen Sie nach dem Schmelzen die zwei Esslöffel Butter, Ihre Schachtel Kondensmilch und Kakaopulver hinzu und warten Sie, bis es kocht
- Und wenn Sie bemerken, dass Ihr gesamtes Wasser verdampft ist und diese Mischung beginnt, eine Brigadeiro-Konsistenz anzunehmen, fügen Sie Ihre Erdnüsse hinzu und rühren weiter, bis sie sich vom Boden der Pfanne lösen!
- Ich teste den Pfannenwender gerne in der Mitte der Pfanne und warte, bis die beiden Seiten langsam zusammenkommen, das ist der Punkt! Mit Butter in eine gefettete Form geben und warten, bis es warm wird, um es zu schneiden, Sie können auch den raffinierten Zucker passieren, optional!
- Jetzt nur noch abkühlen und abschmecken!
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