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Mais Mais
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
5 portionen
Janaína Bezerra
@janainabezerra- Zutaten
- Rezept
- Maiskolben7 einheiten)
- Zucker1 tassen)
- Milch2 l
- Margarine1 esslöffel
- Zimtpulver nach geschmack
- Schneiden Sie den Mais (Kolben) mit Hilfe eines Messers, indem Sie das Korn vom Kolben trennen.
- In Teile teilen und zusammen mit der Milch in den Mixer geben.
- Dann durch ein Sieb passieren, gut sieben.
- Nur gesiebte Flüssigkeit verwenden.
- Flüssigkeit, Zucker und Margarine in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen, wenn es gleich zu dick wird, mehr Milch zugeben.
- Rühren Sie weiter, bis er eindickt, probieren Sie ein wenig (vorsichtig), um zu sehen, ob der Zucker Ihren Wünschen entspricht oder ob Sie mehr benötigen, und warten Sie, bis er kocht ... Der richtige Punkt ist, wenn es wie ein dicker Brei ist.
- Schalten Sie die Hitze aus und legen Sie es noch heiß auf eine Glasplatte oder Teller und streuen Sie, falls gewünscht, gemahlenen Zimt darüber.
- Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und servieren Sie es.
- HINWEIS: Die Milchmenge kann je nach Qualität des Maises variieren, je härter der Mais, desto mehr Milch wird benötigt, um die richtige Konsistenz zu erhalten.
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