Maiskuchen mit Schokoladenglasur

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Maiskuchen mit Schokoladenglasur

Name: Maiskuchen mit Schokoladenglasur
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 7 einheiten) Eier; 30 esslöffel Zucker; 1 tassen) warme Milch; 10 esslöffel Weizenmehl; 10 esslöffel Maismehl; 3 dessertlöffel Backpulver; 100 g Für das Topping: Zartbitterschokolade; 1 büchsen) Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

1 portionen

Aline Cancian

@alineccargnin

Zutaten
Rezept

Eier7 einheiten)
Zucker30 esslöffel
warme Milch1 tassen)
Weizenmehl10 esslöffel
Maismehl10 esslöffel
Backpulver3 dessertlöffel
Für das Topping: Zartbitterschokolade100 g
Sauerrahm1 büchsen)

Trennen Sie die Muscheln vom Eigelb in zwei Schüsseln.
Das Eiweiß in einem Mixer schlagen, 15 Esslöffel Zucker hinzufügen und erneut schlagen. Reservieren.
Fügen Sie die anderen 15 Esslöffel Zucker zum Eigelb hinzu und schlagen Sie im Mixer.
Die Milch zum Eigelb geben und erneut im Mixer aufschlagen.
Jetzt mit einem Schneebesen verrühren, die Mehle dazugeben und verrühren.
Fügen Sie die Hefe hinzu und rühren Sie erneut um.
Zum Schluss die Schneewittchen mischen.
Mit Öl nach Wahl in eine gefettete Form legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 45 min backen (kann variieren, Augen auf!).
So bereiten Sie das Frosting zu: Schokolade in der Mikrowelle schmelzen, dann mit der Sahne verrühren und über den bereits gebackenen Kuchen gießen.