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Maismehl-Keks-Pflaster
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
5 Min.(s)
8 portionen
Gllenda silva
@llenda_miih- Zutaten
- Rezept
- Sauerrahm2 büchsen)
- Kondensmilch1 büchsen)
- Schokolade200 g
- Maisstärkepaket2 nach geschmack
- Milch1 tassen)
- Maisstärke1 esslöffel
- Milch400 ml
- 400 ml Milch, Maizena (Maisstärke), Kondensmilch, Eigelb, Sahne und Vanilleessenz in einen Topf geben.
- Mischen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen.
- Rühren, bis es eindickt und beginnt, sich vom Boden der Pfanne zu lösen.
- Vom Herd nehmen, in eine Schüssel geben und warten, bis diese Creme vollständig abgekühlt ist. Reservieren.
- Tauchen Sie die Maizena-Kekse schnell in die Milch, damit sie nicht durchnässt werden.
- Legen Sie sie dann in eine Glasschale oder ein Tablett (20 x 20 cm) und lassen Sie sie nebeneinander, sodass eine Schicht entsteht.
- Die Sahneschicht auf diesen Keksen verteilen.
- Fahren Sie mit diesem Vorgang fort, bis Sie mit der Sahne oben fertig sind.
- In einen Topf die Sahne gießen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Wenn es zu kochen beginnt, schaltet es die Hitze sofort ab.
- Fügen Sie die Milch- oder Zartbitterschokolade hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist und eine Ganache bildet.
- Diese Ganache über die letzte Sahneschicht gießen und gleichmäßig verteilen.
- In den Kühlschrank stellen und 3 Stunden ruhen lassen.
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