Maismehlbrot mit hausgemachtem Guavenbelag

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Maismehlbrot mit hausgemachtem Guavenbelag

Name: Maismehlbrot mit hausgemachtem Guavenbelag
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2.1/2 tassen) Zucker; 2 tassen) Maismehl; 1 tassen) Weizenmehl; 3 einheiten) Eier; 1/2 tassen) Öl; 1.1/2 tassen) Milch; 2 esslöffel Butter; 1 esslöffel Hefe; 4 einheiten) Guaven; 1 esslöffel Zitronensaft

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

10 portionen

Mere Brum

@merebrum

Zutaten
Rezept

Zucker2.1/2 tassen)
Maismehl2 tassen)
Weizenmehl1 tassen)
Eier3 einheiten)
Öl1/2 tassen)
Milch1.1/2 tassen)
Butter2 esslöffel
Hefe1 esslöffel
Guaven4 einheiten)
Zitronensaft1 esslöffel

Eier, 2 Tassen Zucker, Maismehl, Mehl, Öl, Butter und Milch in einen Mixer geben. Schlagen, bis der Teig glatt und homogen ist.
Fügen Sie die Hefe hinzu und schlagen Sie schnell, um die Hefe zu mischen.
Die Mischung in eine mittlere Lochform in der Mitte geben, bestreuen und einfetten.
Im vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten backen.
Guaven gut waschen, schälen und alle Kerne entfernen.
Die Guaven in Würfel schneiden, mit 1/3 (Tasse) Wasser in einen Mixer geben und pürieren.
Mit einem Sieb die Mischung direkt in eine erhitzende Pfanne abseihen.
Stellen Sie die Pfanne auf schwache Hitze, fügen Sie den restlichen Zucker und den Zitronensaft hinzu.
Etwa 25 Minuten rühren, oder bis es kocht und cremig ist. Legen Sie den Sirup über das bereits uninformierte Brot.
Hinweis: Du kannst den Sirup auch mit der Guavenpaste selbst machen, das geht viel einfacher.