Maismehlkuchen mit Brigadeiro Mais

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Maismehlkuchen mit Brigadeiro Mais

Name: Maismehlkuchen mit Brigadeiro Mais
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 1 tassen) Zucker; 1 tassen) Weizenmehl; 1 tassen) Milch; 1 tassen) Maismehl; 1/2 tassen) Maismehl; 1/2 tassen) Öl; 1 esslöffel Backpulver; 250 ml Milch; 1 büchsen) Kondensmilch; 1 büchsen) Dosenmais; 1 esslöffel Butter

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

12 portionen

Cássia maria

@raspando.apanela

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Zucker1 tassen)
Weizenmehl1 tassen)
Milch1 tassen)
Maismehl1 tassen)
Maismehl1/2 tassen)
Öl1/2 tassen)
Backpulver1 esslöffel
Milch250 ml
Kondensmilch1 büchsen)
Dosenmais1 büchsen)
Butter1 esslöffel

ART UND WEISE ZU TUN 👉 Im Mixer zuerst die Eier, die Milch, den Zucker und das Öl schlagen, dann das Weizenmehl und das Maismehl zum Schluss hinzufügen, die Hefe hinzufügen und ein wenig im Pulsar-Modus schlagen, um kein Volumen zu verlieren 👉 Eine Ballerine-ähnliche Form mit Butter (die in der Mitte aussieht wie ein Teich) oder Ausformkleber (ich verwende Carbex) einfetten, den Teig hineinlegen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35 bis 40 Minuten backen 👉 ABDECKUNGSVORBEREITUNG 👉 Im Mixer den Mais mit der Milch schlagen, dann gut sieben und zum Kochen bringen, die Kondensmilch und die Butter mischen, gut umrühren, bis sie eindickt, abkühlen lassen und nachdem der Kuchen fertig ist, darüber werfen bis es die Oberfläche der Kuchenform ausfüllt.