Maniok-Kuchen

Foto aus dem Maniok-Kuchen - Maniok-Kuchen Rezept auf DeliRec

Maniok-Kuchen

Name: Maniok-Kuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 kg Maniok; 500 g Kokosraspeln; 2 tassen) Zucker; 4 einheiten) Eier; 2 esslöffel Margarine/Butter; 200 ml Kokosmilch; 1 kaffeelöffel Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

9 portionen

Emanoella

@manoellasantos_

Zutaten
Rezept

Maniok1 kg
Kokosraspeln500 g
Zucker2 tassen)
Eier4 einheiten)
Margarine/Butter2 esslöffel
Kokosmilch200 ml
Salz1 kaffeelöffel

Maniok schälen und raspeln. 2 Gläser Wasser zum Maniok in eine Schüssel geben, Kokosraspeln, Zucker, Salz, zuvor geschlagene Eier, Butter und schließlich Kokosmilch hinzufügen (2 Löffel zurückbehalten). In einem heißen Ofen in einer gut gefetteten runden Form backen. Wenn er anfängt zu bräunen und fest zu werden, etwas aus dem Ofen nehmen, mit der beiseite gestellten Kokosmilch beträufeln und mit Zucker bestreuen. Gut bräunen lassen und mit einem Zahnstocher testen, ob er durchgebacken ist.