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Manjar mit Pflaumensauce
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
15 portionen
Cozinha Do
@cozinhadopaai- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch395 g
- Maisstärke6 esslöffel
- Kokosmilch200 ml
- Sauerrahm200 g
- Nasse Kokosraspeln100 g
- Milch1 l
- Vollmilch und Maisstärke in einen Topf geben, Stärke in der Milch auflösen.
- Kokosmilch, Kokosraspeln, Milchcreme und Kondensmilch zugeben, alles bei mittlerer Hitze verrühren, bis eine Konsistenz entsteht.
- Eine Form mit einem Ölstrang vereinigen, den Teig hineingeben und mit Plastikfolie abdecken. 4 bis 6 Stunden kalt stellen.
- Gießen Sie den Zucker in einen Topf und rühren Sie ständig um. Wenn Sie am Karamellpunkt angelangt sind, fügen Sie das Wasser nach und nach hinzu und rühren Sie weiter.
- Die Pflaumen zugeben und weitere 3 Minuten rühren. Den Manjar aus der Form nehmen und die Pflaumensauce darauf geben. Bedienen Sie sich.
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