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Manjar mit Pflaumensirup
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
15 portionen
Cozinha Do
@cozinhadopaai- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch395 g
- Maisstärke6 esslöffel
- Sauerrahm200 g
- Kokosmilch200 ml
- Feucht geriebene Kokosnuss100 g
- Milch1 l
- In einer Pfanne die Vollmilch und Maisstärke gießen, die Stärke in der Milch auflösen. Kokosmilch, Kokosraspeln, Sahne und Kondensmilch zugeben, alles bei mittlerer Hitze verrühren, bis eine Konsistenz entsteht. Eine Form mit einem Faden Öl einfetten, den Teig hineingeben und mit Plastikfolie abdecken. 4 bis 6 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Zucker in eine Pfanne geben und umrühren. ununterbrochen Wenn es am Karamellpunkt angelangt ist, fügen Sie das Wasser nach und nach hinzu und rühren Sie weiter. Fügen Sie die Pflaumen hinzu und rühren Sie weitere 3 Protokoll. Entformen Sie das Manjar und geben Sie den Sirup hinein Pflaume drauf. Bedienen Sie sich.
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