Maracuja-Pflaster

Foto aus dem Maracuja-Pflaster - Maracuja-Pflaster Rezept auf DeliRec

Maracuja-Pflaster

Name: Maracuja-Pflaster
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Kondensmilch; 1 einheiten) Milchcreme; 50 ml Passionsfruchtsaft; 2 einheiten) Edelstein; 1 esslöffel Maisstärke; 120 g Maisstärkekeks; 3 einheiten) Passionsfrucht; 3 esslöffel Zucker

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Kondensmilch1 einheiten)
Milchcreme1 einheiten)
Passionsfruchtsaft50 ml
Edelstein2 einheiten)
Maisstärke1 esslöffel
Maisstärkekeks120 g
Passionsfrucht3 einheiten)
Zucker3 esslöffel

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Kondensmilch, die Sahne, die Eigelbe und in ein Glas den Passionsfruchtsaft und die Maisstärke geben, mischen. In die Pfanne geben und immer umrühren, um Klümpchen zu vermeiden und nicht in der Pfanne reiben, bis die Creme eindickt.
Die Maisena-Kekse in den Mixer geben und zerkleinern. Den Farofa in einen feuerfesten Topf geben und dann die Sahne.
Zucker und Maracuja in eine kleine Pfanne geben. 5 Minuten kochen lassen und auf die Sahne geben. Vor dem Servieren zum Einfrieren in den Kühlschrank stellen.