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Maracuja-Pflaster
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
10 portionen
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 einheiten)
- Milchcreme1 einheiten)
- Passionsfruchtsaft50 ml
- Edelstein2 einheiten)
- Maisstärke1 esslöffel
- Maisstärkekeks120 g
- Passionsfrucht3 einheiten)
- Zucker3 esslöffel
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Kondensmilch, die Sahne, die Eigelbe und in ein Glas den Passionsfruchtsaft und die Maisstärke geben, mischen. In die Pfanne geben und immer umrühren, um Klümpchen zu vermeiden und nicht in der Pfanne reiben, bis die Creme eindickt.
- Die Maisena-Kekse in den Mixer geben und zerkleinern. Den Farofa in einen feuerfesten Topf geben und dann die Sahne.
- Zucker und Maracuja in eine kleine Pfanne geben. 5 Minuten kochen lassen und auf die Sahne geben. Vor dem Servieren zum Einfrieren in den Kühlschrank stellen.
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